Dúvida Trabalhista - Pedido De Demissão Sem Ctps Assinada

Boa tarde caros colegas,
 
Gostaria de saber a opinião de vocês no seguinte: Um trabalhador laborou 1 ano e 2 meses em uma empresa SEM CARTEIRA ASSINADA e agora resolveu pedir demissão, como fica a questão das verbas rescisórias?
 
No presente caso o trabalhador saiu da empresa apenas com o saldo de salário. 
 
Att,
 
Laura 

Saldo de sal;
Salário família;
13o proporcional aos meses trabalhados;
Férias vencidas e proporcionais aos dias trabalhados;
1/3 sobre as férias vencidas e proporcionais;
FGTS, depositado na conta vinculada., sem saque;

Pode pedir reconhecimento vínculo para fins de previdência.

Interessante lembrar que o empregado também faz jus a multas em razão de não ter sido depositado o FGTS e INSS no tempo devido.
Por outro lado, tanto os depósitos do FGTS quanto as contribuições previdenciárias poderão como provavelmente serão abatidas do valor à receber na rescisão. Por isso é interessante majorar o máximo possível os pedidos afim de se amenizar tais descontos.
Atte.